Bord Tagebuch - Dänemark, Polen, Russland, Litauen, Schweden

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Jetzt ist es stockdunkel. Der Wind läßt nach. Wenn wir jetzt das Großsegel setzen, würde die Genua ohne Spibaum einfallen. Den jetzt zu setzen, besteht auch wenig Neigung.
Um 4°° h werden wir vom Sicherungsschiff "Seaforce" angefunkt, den im Bau befindlichen "Wiking-Windpark" zu umfahren, d.h. wir ändern den Kurs und segeln 6 Meilen nach Norden und danach 3,5 Meilen nach Nordost, erst dann können wir unseren Kurs mit östlicher Richtung fortsetzen. Danach setzen wir das Groß. Sieben Stunden später werden wir erneut aufgefordert, unseren Kurs zu ändern, da die Nato in dieser Gegend gerade wieder ihr Manöver abhält. Mindestens 10 Kriegsschiffe der unterschiedlichsten Gattung sind direkt vor der Küste Bornholms präsent. Wir fragen uns, was sie so den ganzen Tag machen, außer sich mit Funksprüchen die Zeit zu vertreiben oder mit dem Schlauchboot umherzuheizen.
Um 17°° h machen wir im Hafen von Svaneke an der Ostküste Bornholms fest.

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- Hafentag -

Heute scheint wieder die Sonne – wie schön. Wir genießen unser "dolce far niente". Nachmittags bummeln wir durch den Ort. Wir erinnern uns von früheren Besuchen, daß es hier irgendwo eine Glasbläserei gibt. Wir finden sie auch und sind entzückt von den vielen schönen Dingen, die hier hergestellt werden. Da fällt das eine oder andere Souvenir sicherlich noch ab.
Dann das absolute „must have“ - die Bornholmer. Wir kaufen 4 Stück. Der Geschmack ist einmalig. Ein kleiner Wermutstropfen fällt allerdings doch an. Sie sind kleiner als in den vergangenen Jahren und nicht mehr so fett, was sie etwas trocken macht. In einem der nächsten Tage werden wir uns wieder über das allseits berühmte und beliebte Fischbufett hermachen, das alle Fischköstlichkeiten beinhaltet, die Dänemark zu bieten hat.

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Die Sonne lacht von einem blauen Himmel. Wir streifen durch den kleinen zauberhaften Ort mit nur 1.200 Einwohnern. Uns faszinieren die vielen kleinen für Dänemark typischen Fachwerkhäuser mit den Stockrosen davor. Die gut erhaltenen Fachwerkhäuser der Stadt ähneln sich in ihren Grundstrukturen, der eingeschossigen Bauweise mit Sattel- oder Halbwalmdach, den Fachwerkstrukturen und einem schwarz geteerten Felssteinfundament, das die Schräglage des abschüssigen Stadtgeländes ausgleicht. Ist der Höhenunterschied groß genug, dann verfügt das Haus noch über einen Kellerraum. Die Länge der Häuser wird durch die Anzahl der Fächer des Fachwerks bestimmt, wobei jedes Fach ein Fenster sowie – in der Regel in der Mitte des Hauses – die Eingangstür enthält. Große Häuser  haben 15 Fächer, die kleinen Häuser 5 Fächer. Zur Ausmauerung der Fächer wurde bis ins 19. Jahrhundert Lehm bzw. Lehmsteine verwendet. Die Verlehmung war Frauenarbeit, die die Wände, ca. 6 bis 7 Zoll dick, gleichmäßig anfertigten. Die Fertigstellung des Hauses wurde in zwei Abschnitten gefeiert, dem Richtfest, wenn das Holzskelett, und das Lehmfest, wenn die Verlehmung abgeschlossen war. Der Anstrich der Häuser ist typischerweise gelb oder im sogenannten „Bornholmer Rot“. Durch die restriktive Bauordnung der Stadt sind die Häuser weitgehend in ihrer ursprünglichen Form erhalten geblieben, lediglich kleingehaltene Dachgauben wurden zur besseren Nutzung der Dachräume erlaubt.

Es zieht uns wieder zur Glasbläserei, wo die Crew gestern einen außergewöhnlichen wunderschönen kleinen Engel gesehen hat. Der muß natürlich mit. Wir streifen an der Küste entlang. Spiegelblank liegt das Meer vor uns. Wie gut, daß wir schon im Hafen liegen. Natürlich führt uns unser Weg wieder an der Räucherei vorbei.
Der Ort und der Hafen sind verhältnismäßig ruhig. Möglicherweise liegt das daran, daß im Norden der Insel, in Allinge, gerade das jährliche Politfestival mit Teilnehmern aus ganz Dänemark stattfindet, ein "Volkstreffen zur Unterstützung des demokratischen Dialogs". Dazu wurden alle Schiffe, die nicht an der Veranstaltung teilnehmen aus dem Hafen verbannt, um Platz für die Gäste zu schaffen. Offenbar spielt sich dieser Tage alles dort ab, so daß Svaneke etwas verwaist wirkt oder liegt es daran, daß noch Vorsaison ist? Uns kann das nur recht sein.

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In jedem Jahr gibt es bei ALDI saisonal im Mai/Juni die "Sommerkekse" kiloweise im Eimer. Dem Skipper schmecken sie besonders gut. Leider müßen wir dieses Mal ohne diese Leckerei lossegeln. Dann bekommen wir via WhatsApp die Mitteilung, daß sie bei ALDI gesichtet worden sind. Für uns unerreichbar, wir sind schon auf Bornholm. Wir hegen die wage Hoffnung, daß der örtliche ALDI-Markt sie vielleicht hier auch im Angebot hat. Wir wollen mit dem Bus nach Rönne fahren. Unser Schiffsnachbar zieht uns diesen Zahn jedoch ganz schnell. Auf Bornholm gibt es gar keinen ALDI-Markt. Dann müssen wir bei 27° auch nicht unbedingt in die Stadt fahren. Wir ziehen uns wieder um und erfreuen uns an dem fröhlichen Treiben auf dem Marktplatz mit seinen bunten Ständen mit "hjemlaved" Arbeiten oder Kräuter- und Blumenarrangements. Unter einem schattigen Baum sitzen 3 ältere Herren mit Laute und Akkordion und unterhalten die vielen Gäste mit ihren bekannten Melodien. Sie versprühen Lebensfreude pur. Gegenüber liegt das Eisgeschäft. Hier wird Eis hergestellt aus "frischgemolkener Bornholmer Bauernhofsmilch von Jerseykühen". Jersey ist eine bekannte Rinderrasse, die die feinste und leckerste Milch mit einem fantastischen Geschmack produziert. Da kann ganz besonders der Skipper nicht wiederstehen. Er kommt zurück mit u.a. Rhabarber-Eis. Hmm, das ist besonders lecker.

Dann werden wir Zeuge eines unglaublichen Lotteriespiels. Auf den Asphalt der Straße sind Kästchen mit Zahlen von 1-100 aufgemalt. Zu einem bestimmten Zeitpunkt kommen die Organisatoren und stellen ein 1,40m hohes Gitter darumherum und streuen Futter auf die gesamte Fläche. Dann werden zunächst 2, später 3 Hühner in das Areal gesetzt. Wer mitspielen möchte, muß Lose kaufen mit den auf dem Boden befindlichen Ziffern bedruckt. Alle stehen außerhalb des Gitters und beäugen die Futter pickenden Hühner. Welches Huhn zuerst einen Haufen macht auf ein x-beliebiges Kästchen, dessen Losinhaber hat gewonnen. Es gibt insgesamt nur 3 Preise von relativ geringem Wert. Wir haben allerdings nicht gefragt, wie hoch der Preis für die Lose ist.

Svaneke ist die zauberhafteste und am besten erhaltene alte Stadt Bornholms. Svaneke wurde im Jahr 2013 zur schönsten Kleinstadt Dänemarks gekürt. 15 Städte aus ganz Dänemark wurden für den Preis empfohlen und Svaneke gewann! Wir schlendern durch die  hübschen kleinen Gassen bis hin zum Leuchtturm. Hier gibt es sogar einen kleinen Sandstrand mit dem einmalig feinen Bornholmer Sand, der auch gern bei der Herstellung von Eieruhren Verwendung findet. 

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Für heute haben wir uns vorgenommen, den Wasserturm und die Windmühle näher in Augenschein zu nehmen. Der  aus Stahlbeton errichtete kegelförmige Wasserturm liegt im nördlichen Stadtteil und ist weithin sichtbar. Der modernistische Bau wurde 1952 von dem dänischen Architekten Jörn Utzon entworfen und ähnelt der Kugelbake in Cuxhaven. Inzwischen ist der Turm allerdings außer Dienst gestellt worden. Wir hatten gehofft, daß man ihn besichtigen kann, das ist allerdings ein Trugschluß – schade.
In der Nähe befindet sich auch die Holländerwindmühle "Svanemøllen" von 1877. Wir stellen fest, daß heute der Nationale Windmühlentag in Dänemark ist. Die Windmühlen des ganzen Landes haben Ihre Türen geöffnet und man hat überall freien Eintritt. Auf Bornholm gibt es 8 Stück. Wir belassen es bei der einen. Wir klettern die immer schmaler werdenden und ohne Geländer versehenen Stufen hoch. Die letzte Etage ist so eng, daß man sich kaum am Obenkammrad vorbeischlängeln kann, ohne sich an dem gut gefetteten Teil schmutzig zu machen außerdem sind die leiterartigen Stufen nicht gesichert. Darüber hinaus dreht sich die Windrose wie toll und verursacht unheimliche Geräusche, die die Annahme nahe legen, daß der Dachstuhl gleich wegfliegt. Die Crew verzichtet auf die Erkundung dieser letzten Etage. Der Skipper läßt sich hiervon unbeeindruckt von der fachkundigen Führung das Herzstück der Mühle ausführlich erklären.
Auf unserem weiteren Spaziergang am Wasser entlang kommen wir wieder an der Räucherei vorbei. deren signifikante fünf Schlote das Wahrzeichen von Svaneke bilden. Hier liegen auch die alten Schanzen, auf denen noch Kanonen positioniert sind. Beim Angriff der Engländer auf die Küstenstädte der Insel (infolge der  Seeschlacht von Kopenhagen von 1801) kamen sie jedoch nicht zum Einsatz. Seit fünf Generationen ernährt sich die Familie Larsen davon, den silberglänzenden Hering zu geräucherten Gold zu verwandeln. Bei unserem letzten Besuch hatte der Chef uns gesagt, daß er in zwei Tagen größere Heringe bekäme. Nun das wollen wir heute austesten. Und wirklich, sie sind größer – wenn auch nicht so wie vor Jahren – aber immerhin. Wir kaufen dieses Mal gleich 6 Stück und verputzen sie alle auf einem Mal. Es ist ein absoluter Hochgenuß.
So langsam trudeln auch weitere Schiffe unserer Gruppe ein. Wir machen uns bekannt.

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Und wieder scheint die Sonne von einem strahlend blauen Himmel. Wir gammeln herum - oder wie unsere Enkel sagen würden – chillen mit einem spannenden Buch vor der Nase oder klönen mit den Nachbarn. Später schlendern wir durch den beschaulichen Ort und entdecken im Hotel am Hafen einen zauberhaften Rosengarten, der anläßlich des Besuches der dänischen Königin angelegt worden ist.

So ca. Gegen 17°°h kommt Jens der Veranstalter von der deutschen Seite, zu uns aufs Schiff. Wir erfahren die neuesten Nachrichten und letzten Veränderungen im Zusammenhang mit der Veranstaltung, z.B. daß auch ein Team vom NDR – Hanseblick – die ganze Veranstaltung begleiten wird und daraus eine 45minütige Sendung macht, die im Januar des nächsten Jahres gesendet werden soll. Dann erscheinen die Honoratoren der Stadt Svaneke incl. Hafenmeister, der Touristikleiterin, dem örtlichen Pressevertreter und begrüßen unsere kleine Gruppe, bestehend aus zwei deutschen, einem schwedischen und einem dänischen Schiff. Direkt an den Klippen nehmen wir unter freiem Himmel Platz. Das Essen wird ebenfalls in großen Töpfen und Pfannen unter freiem Himmel zubereitet. In Svaneke gibt es eine Brauerei mit einem aus Deutschland stammenden Braumeister. Das Bier schmeckt sehr angenehm. Das Gericht, für das wir uns entscheiden, entlockt uns ein Schmunzeln. "Bornholmer Wildlachs, in der Ostsee von wilden Fischern gefangen ...". Die Zusammenstellung und Würze ist ein wahrer Hochgenuß. Wir verabreden uns für den nächsten Morgen um 10°°h zu einer weiteren Gourmettour.